罗平小黄姜因其独特的品质，正逐渐受到海内外关注健康人群的厚爱

罗平小黄姜是在罗平县特殊地理气候环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的独特地方品种，其姜辣素、姜油树脂含量位居国内众多生姜品种之首，其药用保健养生价值堪称姜中极品。工业方面，罗平小黄姜富含薯蓣皂素，是合成甾体激素类药物的前体，人称“医药黄金”，且难以化学合成。

20世纪50年代，罗平小黄姜开始加工成干姜块出口；1983年，罗平县生产的“云南120#干姜块”，以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品，远销法国、德国、新加坡、比利时等30多个国家和地区。2013年，罗平小黄姜入选“中欧地理标志保护清单”目录。

近年来，罗平县以扶持龙头企业带动小黄姜产业化发展，目前已形成种植面积18万亩，纵跨滇、桂、黔三省，年总产量30万吨的高原优势特色种植带。开发生产出了姜油、姜色素、姜饮料、姜酒、姜保健品等产品，形成了小黄姜种植、销售、深加工为一体化的发展模式，以鲜姜为原料制成的干姜产品远销40余个国家和地区，年创经济综合产值达10亿元。

“罗平是农业大县和生物资源富集县，全县小黄姜产量位居全国第一。”罗平县委书记吕品红表示：“我们计划到2020年，把罗平小黄姜打造成为集生产、加工、销售、出口为一体的综合性高原特色农业，种植小黄姜20万亩，实现产量35万吨，实现产值15亿元以上。”